Liste des produits de la marque NAKANO

La société a été fondée à Meiji 4. Tout a commencé lorsqu’il a établi une brasserie dans la ville de Takehara face à la pittoresque mer intérieure de Seto, dans la province d'Hiroshima en 1871.

Le célèbre saké « Makoto Mirror » est né, qui exprime le souhait du premier propriétaire de « comparer l’expression du saké versé dans la tasse à un miroir, et de refléter le cœur du brasseur qui se consacre à la fabrication du saké dans la qualité du saké ».

Depuis lors, en plus de transmettre l’esprit de sincérité, les brasseurs ont travaillé avec diligence pour fabriquer du saké de très haute qualité.

Aujourd'hui sous la présidence de  Takeshi Nakao, la Kura, élabore des sakés  complexes qui reçoivent depuis plus de 40 ans des distinctions.

Cette brasserie est à l'origine du retour du riz Omashi. Riz difficile à maitriser sa fermentation.