Marques
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Fondée en 1924 dans la ville de Hamamashi sur l'ile de kushu, cette brasserie est dirigée par Naoki Liori.
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Fondé en 1923 par Chotaro Misawa à Katsunuma dans la préfecture de Yamanashi, à 1 heure de route au Sud de Tokyo. La marque Grace Wib , crée en 1959, produit des vins blancs, rouges, rosés et effervescents.
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Brasserie implantée au cœur de la préfecture de Wakayama dans le sud du japon DEPUIS 1928.
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Rhum blanc japonais de la maison Helios Shuzo. Rhum de mélasse et de jus de canne (type agricole).
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Distillerie installé sur l'île de iki
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Brasserie crée il y a plus de 500 ans à Itami puis à Nada, cette Kura est dirigée par Masataka Shirakashi.
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Kizakura, une maison fondée en 1925 qui bénéficie d’une eau de très grande qualité fournie par la rivière locale
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La maison Miyake Honten a été fondée en 1856 dans la région d'Hiroshima dans la ville de Kure.
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Kura installée dans lesu de la préfecture d'Hiroshima, dans la ville de Yasuura
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La société a été fondée à Meiji 4. Tout a commencé lorsqu’il a établi une brasserie dans la ville de Takehara face à la pittoresque mer intérieure de Seto, dans la province d'Hiroshima en 1871.
Le célèbre saké « Makoto Mirror » est né, qui exprime le souhait du premier propriétaire de « comparer l’expression du saké versé dans la tasse à un miroir, et de refléter le cœur du brasseur qui se consacre à la fabrication du saké dans la qualité du saké ».
Depuis lors, en plus de transmettre l’esprit de sincérité, les brasseurs ont travaillé avec diligence pour fabriquer du saké de très haute qualité.
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La Kura Yamaoka à été crée pendant la période Horeki dans la province dans la ville Miyoshi.